Non solo l’amore, come è noto, passa per la gola, ma anche lo spirito Andreus. Nel nostro ristorante gourmet in Alto Adige, il team addetto alla ristorazione dell’Hotel Andreus prepara ogni giorno piatti leggeri della cucina mediterranea e specialità regionali tradizionali. Buon appetito.
Speciale. Variegata. Incredibilmente deliziosa. La cucina altoatesina combina le tradizioni alpine e influssi mediterranei per creare piatti leggeri e saporiti. Si va dalle sostanziose specialità alpine come gli Schlutzkrapfen e lo speck, alle più leggere prelibatezze mediterranee come i filetti di pesce alla griglia con pesto di erbe. L’utilizzo di ingredienti freschi e regionali è una caratteristica della cucina altoatesina e uno standard nel nostro hotel.
Dai tesori internazionali alla varietà di vini altoatesini di classe mondiale: scoprite vini selezionati dalla nostra terra e da tutto il mondo nella cantina dell’Hotel Andreus. Tra questi, gli esclusivi vini FINKI’S® Selection, come il fruttato Pinot Bianco e il potente Merlot del junior chef Daniel Fink.
Suggerimento in tema vino: Offriamo degustazioni settimanali di vino con i nostri sommelier nei wine bar dei nostri gourmet hotel Andreus e Golf Lodge. Ogni giorno, il junior chef Daniel e il sommelier Hans vi invitano a una degustazione delle proposte del giorno nel ristorante panoramico dell’Hotel Andreus.
Tutti i prodotti della FINKI’S® Selection
Solo il meglio per i nostri ospiti, anche nel piatto. Nei ristoranti dell’Andreus e degli altri due hotel cuciniamo con prodotti regionali e naturali di altissima qualità. Ci riforniamo da partner della regione e di tutto l’Alto Adige, oltre che dalla nostra produzione: gli chef junior Daniel e Michael Fink non sono solo sommelier e conoscitori di vini, ma anche specialisti di formaggi. Provate il sapore speciale delle loro creazioni al formaggio fatte con latte crudo di mucca o di capra.
Lasciate che il team della cucina dei nostri ristoranti altoatesini vicino a Merano vi vizi con prelibatezze, tutto il giorno.
