Genussmomente

So lecker schmeckt Südtirol

Begleiten Sie uns auf einer Entdeckungsreise durch Südtirols kulinarische Vielfalt. Genießen Sie mediterrane Leichtigkeit und Südtiroler Spezialitäten mit Panoramablick über das Passeiertal.

Unser Restaurant in Südtirol lädt Sie ein, sich von unserem Küchenteam täglich aufs Neue überraschen zu lassen. Mit kreativen Interpretationen vereinen wir in unserem 4* Restaurant bei Meran alpine Tradition und mediterrane Einflüsse zu Gerichten, von denen Sie nicht genug bekommen können

Genuss in der SonnenalmFrühstücksgenuss

Ein Restaurant, viel Genuss

Gourmeturlaub im Einklang mit der Natur: Genießen Sie Ihr Frühstück, die Nachmittagsjause oder das 5-Gang-Dinner mit einem unglaublichen Ausblick auf das Passeiertal im Restaurant der Sonnenalm. Bei gutem Wetter können Sie auf der Sonnenterrasse des 4* Restaurants in Südtirol frühstücken, während die Sonne sanft über das Passeiertal streift. Wer es urig und gemütlich mag, findet in der Jägerstube des Restaurants Platz. Lassen Sie sich von unserem Küchenteam mit traditionellen, alpinen und mediterranen Gerichten überraschen.

gedeckter Tisch im Restaurant mit Panoramablick auf die Alpen

Kaiserschmarren in der Gusseisernen Pfanne

Mediterrane Morgen und musikalische Nächte

Genießen Sie Ihr Frühstück im mediterranen Garten auf unserer Sonnenterrasse, bevor Sie sich am Nachmittag durch unser Buffet schlemmen. Wenn der Abend hereinbricht, erwacht die Terrasse mit Live-Musik zum Leben, und unsere Barkeeper zaubern einzigartige Cocktails. Unter dem Sternenhimmel Südtirols entstehen magische Urlaubs-Momente.

Authentische Alpenküche

Regionale Produkte, unverfälschter Geschmack

Unsere Küche vereint alpin-mediterrane Aromen, geprägt von regionalen Produkten höchster Qualität. Daniel und Michael Fink haben als Sommeliers nicht nur eine Leidenschaft für Wein, sondern auch für Käse. Für unsere Gäste kreieren sie köstliche Käsesorten aus frischer Kuh- oder Ziegenmilch. Entdecken Sie den authentischen Geschmack unserer Gerichte, sorgfältig zubereitet mit Zutaten von Bauernhöfen und Partnern aus der Umgebung und ganz Südtirol.

FINKI’S Produkte entdecken

Hochgenuss ist immer inklusive

Von Welcome Drink bis Genießer-Gourmet-Menü

Genießen Sie von morgens bis abends erlesene kulinarische Gaumenfreuden in unserem 4* Hotel bei Meran.

Welcome Drink
Reichhaltiges Vital-Frühstücksbuffet mit Bioecke und natürlichen Produkten, Teebar
Nachmittagskuchen aus der hauseigenen Patisserie und kleine Marende
5-Gänge Menü Dinner mit regionalen, bodenständigen Gerichten
Vegetarische, vegane und kalorienarme Auswahlgerichte
Frisches Obst, belebtes Granderwasser sowie Kräutertees, Vital-Säfte und natürliche Müslis in den Wellnessbereichen

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